Remplir simultanément un verre à mélange, une coupe à cocktail et un verre de dégustation avec des glaçons. Ajouter de l’eau pour rincer les glaçons. Tourner à l’aide d’une cuillère de bar et vider ensuite les récipients de l’eau en les filtrant à l’aide d’une passoire de bar.
Passer très rapidement 1,5cl de Vodka Veuve Capet dans le verre à mélange et les verser ensuite dans le verre de dégustation à l’aide de la passoire.
Verser 2 cl de vermouth dry puis 5 cl de Veuve Capet dans le verre à mélange, remuer à la cuillère.
Filtrer à la passoire, exprimer un twist de citron et introduire un pic avec un raisin blanc.
Remplir une coupe pleine de glaçons et d’eau afin de bien la rafraîchir.
Remplir parallèlement un verre à mélange avec des glaçons et y verser:
4,5 cl de Veuve Capet
1,5cl de Gin
0,75cl de Lillet Blanc
Remuer environ 20/ 30 cycles.
Vider l’eau et les glaçons de la coupe à cocktail et y verser le mélange à l’aide d’une passoire.
Exprimer un long twist de citron jaune et plonger ensuite le zeste dans la coupe.
Ajouter un pic avec une olive verte.